作ってみたいレシピ

夫と弟はうどんが大好き。
今日この新しいレシピを発見しました。うまそうな!
韓国のチジミを思い出す...

うどん餃子
【材料　2人分】
うどん・1玉　玉ネギ・1個　土ショウガ・少々　ニラ・少々　卵・1個　片栗粉・適量　ひき肉(鶏又は豚)・100g　サラダ油・適量　＜タレ／しょうゆ・適量　ラー油・適量　酢・適量＞

【作り方】
1. うどん、玉ネギ、ニラはみじん切りにする。土ショウガは皮をむき、みじん切りにする。
2. ボウルにひき肉、卵、片栗粉を入れてよく混ぜ合わせる。ひき肉と1の野菜を混ぜ合わせ、柔らかい場合は片栗粉か、うどんを足す。
3. ホットプレートにサラダ油(又はゴマ油)をひき、熱くなれば、2をひとくち大の大きさもスプーンなどで並べこんがり焼き色をつける。
4. ポン酢に付けて食べる。